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Heather Honey

Heidehonig

Heidehonig

Ich habe meinen Bienenstock diesen Herbst mit nach oben genommen, um ihn im Heidekraut der North Yorkshire Moors zu füttern.
Es bietet eine schöne Umgebung für ein Familienpicknick, wenn ich mal nach ihnen sehen muss, obwohl das Wetter dieses Jahr für nasse Picknicks sorgte. Aber trotz des Regens haben meine Bienen es geschafft, mir 30 Gläser zu schenken! Es ist nicht jedermanns Geschmack, aber Bienen, die sich von Heideblüten ernähren, produzieren einen reichen, dunklen Honig, den ich liebe.
Um mehr zu diesem Thema zu lesen, klicken Sie hier, um zu meiner neuesten Kolumne im Gazette & Herald zu gelangen.

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1 Kommentar

Heather Honey is my favourite too. A friend of mine who kept Bees also made a honey which was a blend of Heather and Summer Blossom honeys.
Very nice!
Vince

hockeyboy150,

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